Svinemørbrad med grøntsager

Lækker opskrift som kan spises på fastedag og ikke fastedage. Retten er til 2 pesoner.

Denne ret giver en ret god mæthedsfornemmelse og indeholder ikke  så mange kalorier at du er nød til at springe morgenmad eller frokost over.

Følger du ikke 5:2 fastekuren kan du vælge at servere et stykke groft brød til retten.
svinemoerbrad-med-groentsager

Svinemørbrad med grøntsager
Forfatter: 
Opskriftstype: Aftensmad
Forberedelsestid: 
Kogetid: 
Total tid: 
Portioner: 2
 
Lækker svinemørbrad med pandestegte grøntsager samt A-38 hvidløgsdressing
Ingredienser
  • Snackpeber (100g)
  • Gulerødder (100g)
  • Persillerødder (200g)
  • Grønne bønner (170g)
  • Porre (200g)
  • 1 fed hvidløg (30g)
  • Svinemørbrad (150)
  • A-38 (200g)
Instruktioner
  1. Afpuds kød
  2. Skyl grøntsager
  3. Skræl gulerødder og persillerødder og skær dem i stænger
  4. Porre flækkes på langs og skæres i grove tern
  5. Spidskålen snittes groft
  6. Halver snackpeber og skær dem i brede stykker
  7. Skær enderne af de grønne bønner
  8. Til retten skal bruges to pander og en gryde
  9. Gulerødder og persillerødder og ristes af på den ene pande med en lille smule olie
  10. Svinemørbrad steges på den anden pande
  11. Svitsj et halv fed hvidløg let gyldent og derefter vendes bønner i og ristes på middelvarme (max 5 min - til de begynder at blive brune) kom groft salt på og lad bønnerne simre på laveste varme
  12. Porrene skal ristes af sammen med gulerødder og persillerødder i ca 1 minut, herefter tilsættes snackpeber og spidskål og grøntsagerne skal have yderligere 1 minut og så er de klar til servering.
  13. dl A-38 (0,5% fedt) røres op med 1 fed hvidløg og smages til med salt og peber
Ernæringsinformation
Portionsstørrelse: 325 kcal: 650

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Hvis du syntes om dette indlæg, vil jeg sætte stor pris på at du vil skrive en kommentar og/eller dele den med dit netværk.

2 tanker om "Svinemørbrad med grøntsager"

  1. Helle

    Hej.
    Opskriften lyder rigtig lækker, men hvordan med mængderne af ingredienserne? Det skal man selv regne ud, eller?
    På forhånd tak.
    //Helle

    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
    VA:F [1.9.22_1171]
    Rating: 0 (from 0 votes)
    Svar
    1. Tim Forfatter

      Hej Helle

      Ved en fejl var mængderne ikke tilføjet. Det har jeg gjort nu-
      Er der grøntsager i retten man ikke bryder sig så meget om kan man jo bare ændre forholdet, evt udelade en enkelt grøntsag for at holde kalorietallet lavere.

      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
      VN:F [1.9.22_1171]
      Rating: +1 (from 1 vote)
      Svar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Bedøm denne opskrift: